Melissa + mat

Det här var en jobbhelg, men hann med fina grejer om kvällarna. Melissa var självsäkrare än för två år sedan, sjöng så fint och såg ut att trivas (jo på riktigt!). Babyn sparkade i magen, publiken stod upp och applåderade och i encoren spelades Vår sista dans.

På lördagen var jag ganska mör av tidig väckning och lång arbetsdag, men lagom till fördrinken på Bronda piggnade jag till. Till min stora förvåning behövdes maten inte ens allergi- eller preggoanpassas annat än gällande en chipotlemajonäs, och sjukt gott var det! De hade dessutom någon slags temakväll med roulette och blackjack, vi fick några fakedollars när vi betalat notan och så höll vi aldrig på att komma iväg eftersom Jonathan bara vann och vann.. :D

Dagens bästa

Att gå direkt från söndagsjobb till dukat bord hemma hos kompisar, där det här Instagram-vänliga marängvidundret slutligen dukades fram. Så härligt att äta middag tillsammans med vänner ju, varför kommer man inte ihåg att göra det oftare? Behöver ju inte bli maräng-storslaget heller, bara så där Hej vi vill säkert alla äta efter jobbet, varför inte göra det tillsammans?

Jordgubbar, mango och en massa böcker

Det här året har jag verkligen carpat jordgubbssäsongen. I sallader, med yoghurt, med glass, bara så där. Känns fruktansvärt sorgligt att det inte längre är många plastaskar jag kommer att bära hem under 2015.
Lax (och räkor) passar förresten otroligt bra ihop med färsk mango. Se det som ett tips.

I helgen exploderade mina some-flöden i en enda karneval av uppdateringar från Flow, Way Out West och Crimetime Gotland. Som den nörd jag är önskade jag mig givetvis intensivt till den sistnämnda – men det blir en även nästa år. 18-21.8-2016 vill jag vara i Visby. Under veckoslutet som gick fick jag nöja mig med att klappa på min ljuva hög av nyanlända deckare och thrillers.

Augusti är god mot oss. Plötsligt har jag blivit solbränd och kan sitta ute i trädgården ännu efter jobbet. Att det regnade och var tio grader hela maj-juni-juli är nästan glömt och förlåtet.

Väldans vilket bok-tungt inlägg det här blev (alla ba: What else is new?!?). Råkar ju jobba med böcker också, och i dag och imorgon är annorlunda arbetsdagar då jag får vara med och bygga upp den splitternya snyggingen till butik på Forums bottenvåning (öppnar onsdag kl.9, komsi komsi!). Kommer att jobba något pass i månaden där, ser redan framför mig hur potentiellt dyrt det kommer att bli då sortimentet är större och dels annorlunda än det i min ”hembutik”. Kom sedan hem efter nio timmar jobb, satt 1,5 timme i den ovan nämnda soliga trädgården, åt en hastig hungrig middag och gav mig sedan på den egna bokhyllan för en stor utrensning + intryckning av nya böcker som samlats på hög(ar). Imorgon: repeat.

Födis 2015

Så har jag fått sola mig i födelsedagsglansen några dagar, men nu börjar det roliga vara över och det är 365 (skottår! Snyft!) dagar tills nästa gång. Festligheterna började i torsdags med Mamma Mia, på fredag blev jag kidnappad iväg till Tammerfors av alla ställen eftersom J hade tagit fasta på en gammal inside-referens om att det bästa jag kan tänka mig är typ en delfinshow med gratis mojito. Fick alltså en mojito-lonkero i handen på fredag, och så väntade Särkänniemis delfinshow på lördagen :D Gulligt, och något jag inte för mitt liv hade kunnat gissa då jag visste att vi skulle någonstans efter jobbet. Sen blev mitt kommentarsfält på Instagram plötsligt en våldsam djur i fångenskap-debatt – nej man ska inte längre fånga in vilda djur, men de här delfinerna är ju födda i fångenskap och jag vill ändå tro att finsk och europeisk djurskyddslag + skötare och läkare ser till att delfinerna mår bra. Plus att en del av intäkterna för extra krääsä man kunde köpa går till skydd av saimenvikaren etc.

Kom hem till en gudomligt upplyst Harry Potter-box på matbordet, och så var det dags att dra vidare till Pastor med ett litet kaverigäng och äta och dricka hela kvällen. Servitören bleknade när jag presenterade min allergilista, men de klarade det med glans! Rekommenderar stället varmt, om man är lite fler som delar på olika rätter så blir det inte ens särskilt dyrt. Rekommenderar också vänner överlag, det är så himla fint när folk känner en bra och är snälla och glada och retas lite kärleksfullt med en, och man får tjoa och prata högljutt och skratta så tårarna klibbar i mascaraögonfransar.

Perfect Day rosé

Avdelning viktiga saker man gör i Stockholm: dricker podcastvin.

Det där med hotellfrukost

 

Men det vankas ju hotellfrukost och hotellfrukost får man aldrig någonsin missa, det vet ju alla.

Citatet ovan är från Att vara någons fru någon gång för länge länge sedan, och dagens sanning. Även om jag för tillfället känner mig lite förälskad med USA som resmål, måste jag säga att maten och då framför allt morgonmålen lämnar en del att önska. Det är antingen vit toast med sylt eller sedan bacon och ägg i varierande former, blä. En dag i San Francisco lyxade vi till det och åt i den alldeles otroligt vackra hotellmatsalen på bilden, döm om glädjen när där fanns ordentligt bröd. Ljust nog, men liksom semlor med hårt skal, mm! Synd det där med maten i USA faktist, för vad är väl bättre än ett riktigt bra hotellmorgonmål? Inte mycket!

Bästa hotellmorgonmålen tycker jag faktiskt Scandic står för. Och Fiskartorpet i Helsingfors!

Queenstown, SD

Jag förstår att den här bloggen, skriven av en finlandssvensk typ som bloggar om typ böcker och servetter, inte är den första man vänder sig till när man söker restaurang i San Diego, men här ska ni få höra i alla fall! Resans nästgodaste mat men bästa restaurangupplevelse bjöd nämligen Queenstown Public House i downtown San Diego på. Vänlig service, inhyst i ett otroligt mysigt trähus mitt i stan, som dekoration ljuslyktor och frukter och i taket en uppochnervänd ”gräsmatta” med betande fårstatyer gjorda i ståltråd och ull. Undrar hur gott min grillade lammfärsburgare med glaserad rödbeta, mintsalsa, mögelost och tzatsiki hade smakat om jag inte hade varit sjuk..!

Elite

Dagens tips: att utnyttja Stockmanns stamkundserbjudande och äta gravlax, renkött och någon jordgubbsgrejsimojs på Elite i Tölö. Helt sjukt gott, renköttet var nog det möraste kött jag ätit i hela mitt liv! Bonustips: utnyttja Finnair-poäng för att få ett presentkort till samma restaurang (Royal Ravintolat) och betala i princip ingenting för den galet goda middagen.

74. Lasagne med grynost och spenat

En dag som denna, med ihållande regn av både vattendroppar och körsbärsblommor som blåser bort utanför och inomhus en förkyld hals, det kräver varm, god mat. Eftersom jag hade både tid och någorlunda med ork tänkte jag att jag testar en lasagne med grynost (keso) som jag varit nyfiken på att testa i… två-tre år kanske? Tror faktiskt jag aldrig ens lagat en vanlig lasagne (!), på något sätt har jag blivit uppskrämd med att de alltid blir för torra och bechamelsåsen bränner vid etc. etc. Lägg sedan till det faktum att min mat ska gå snabbt och lätt att tillreda – och helst av någon annan än jag själv… – så förstår ni.

Min vän Google gav mig detta recept, och jag gjorde drygt en halv sats med lite underliga proportioner. Trots detta, och trots att våra lasagneplattor hade passerat bäst före-datum för länge sedan (hrrm) blev lasagnen både saftig och god, och mitt enda problem var att jag hade en för liten stekpanna för köttet och tomatsåsen. Som vanligt behövs det ganska mycket kryddor/örter för att få fjutt på tomatsåsen, och parmesan att riva över hade jag tyvärr inte, det ska jag ha nästa gång. För jo, det blir en nästa gång, heja mig!

64. HRC & Humorlandskampen

Igår var vi först på Hard Rock Café och därefter Humorlandskampen på Svenska Teatern. Det senare kan jag som vanligt rekommendera, det ger en skön känsla i magen att få skratta så att man måste koncentrera sig på att andas en stund (detta efter André W:s förlossningsredogörelser som förvisso blir lite lustiga att lyssna till då jag även läser hans sambos blogg :)). HRC däremot, nja. Dyra priser, och min sirloin steak var förvisso stor och god, men liksom inget extra. Hamburgarna var enligt sällskapets utsago dessutom alls inget att hänga i julgranen. Plus dock för den vänliga danska servitören som antingen var ny på jobbet (d.v.s. fortfarande ivrig och inte blasé) eller sedan helt enkelt hade funnit sin calling.
Hade HRC kommit till Helsingfors då när de fortfarande var trendiga, d.v.s på 90-talet, så hade det säkert kännats exotiskt. Nu kan man hellre gå till Sävel i Hagnäs om man vill ha en god (och förmånligare) hamburgare.

13. Påskpriplor!

 

Okej, dålig grej med Blogg100 är att ni får ta del av den viktiga informationen att PÅSKPRIPLORNA NU FINNS I BUTIK först nu, torsdag morgon, och inte immediately när jag stötte på dem i Citymarket igår kväll. För att jag vill sprida ut inläggen över dagarna alltså, eftersom mitt liv inte är fullt så händelserikt som Blondinbellas och andra storbloggare. Snacka om vårtecken alltså, priplorna!

 

Liten men naggande god julklappspresentkortsbeställning. Lilla Berlin handlar om hipsters och vår samtid typ, går som stripp i svenska Metro och det här är det första samlingsalbumet, det ryktas om ett nytt redan i höst. Stockholmsnatt möter Zelda typ?

Examensmiddag!

 

Firade min examen med ranunkler, grekisk mat, vänner och bronsmedalj igår, inte illa! Teemu Selännes karriär tog slut efter 26 år (!!) och både han och reportern (!) grät. Jag lagade den här efterrätten, smakade tyvärr mest banan och just ingen mango eller kokos, får försöka experimentera vidare om jag gör det på nytt. Fräsch och enkel att göra iaf, speciellt om man har en mixer och inte bara en mixerstav som jag, fick mixa litelite frusen mango åt gången.

I dag stinker jag vitlök, har diskat undan alla glas och ska nu en sväng till IKEA innan jag bjudit in mig själv på mat till m&p. So long!

Smoothievintern 2014.

Ellen kallar det för en sån där duktig blogg-grej att göra, jag själv är mest fascinerad över att något som är nyttigt är så här gott. Smoothies alltså. De är dessutom ett bra sätt för mig att få i mig lite frukt och bär och vitaminer, något jag annars är pinsamt dålig på. Nu är jag åtminstone ännu ingen hardcore människa som slänger ner typ spenat och brysselkål i mina smoothien, bara ”snälla” saker som hallon, blåbär, banan, mango, ananaskross, grynost, någonslags yoghurt, riven ingefära, kokosflingor (vill även testa kokosmjölk!) i olika variationer. Mycket gott!

Fontana/teriyaki/London.

Jaha hörni Åbo-bor, varför har ni pantat på infon att Fontanas brunch är helt sjukt bra, va? Skön helg i Åbo, alltid så lyckat att hänga med de trevliga (finskspråkiga :P) typerna och deras fluffiga hund . Och så åt vi den här teriyakilaxen med någon slags ingefäramarinerad(?) gurka till, väldigt gott och samtidigt superenkelt att göra, den åker in på vår fattiga lilla matrepertoar! J (maken) och J (värden) köpte biljetter till en NFL-match (snark) i London i höst, så nu har J redan två roliga resor + skidresa med jobbet planerade och jag har noll. Hängde några timmar hos N på vägen hem och bestämde oss för att råda bot på det här problemet ASAP.

Huh, vilket meningslöst inlägg. Ciao!

Precis som jag trodde…

… var jultårtor med getost och fikonsylt à la Christa mycket godare än de vanliga med plommonsylt. Se det som ett tips!

Äta framför tv:n?

Julia skriver om att äta middag framför tv:n och undrar hur vi andra gör.
Svar: i mitt barndomshem var det strängt förbjudet, yttersta lyxen var att någon gång få sitta vid matbordet i vardagsrummet och med sned nacke skymta lite glimtar av typ Kauniit ja Rohkeat eller vad det nu kan ha varit jag ville titta på på 90-talet. Nu: jadå, det händer såklart, säkert flera gånger i veckan också, om vi båda är hemma. För att det känns så lyxigt att se på någon tv-serie samtidigt som man äter god mat. Samtidigt propagerar jag absolut för att också äta vid matbord, bra bordsskick, att duka pupsigt – det är ju nästan det roligaste!, prata med varandra (nu pratar vi ju faktiskt också mycket medan vi ser på tv*, men det är inte helt samma sak). Och när vi någon gång får barn är tv-middagar inte ett uppförande jag vill understöda – vilket egentligen är lite pelle om jag nu en gång gillar båda.
Äter jag ensam tittar jag dock aldrig på tv, då läser jag i stället. Och tänder faktiskt ofta ljus också (nu blev ni chockade va?).

*) Det gör vi med familjen också, så det är egentligen inte något jag reflekterat över tills Kristin kärleksfullt (?) sa till mig på skarpen att jag ska vara tyst medan vi ser på Desperate Housewives :D

Orange is the new black.

Hej satsumassäsong! Är alltid imponerad av dem som håller reda på skillnaden mellan satsumas, clementiner och mandariner, men just nu finns det små satsumas till salu och de är goda, så jag håller mig till dem!

Två tips.

1. Tomat-ingefärasoppa. En burk tomatkross, en lök, en ingefärabit på 5 cm eller större, lite buljong eller fond. Hacka löken, riv ingefäran, stek. Koka upp tomatkrosset och häll i buljong/fond, stavmixa och avnjut het, eventuellt med en klick fetaostkräm på. Speciellt tacksamt för onda förkylningshalsar!

2. Hugh Howey, mannen bakom Wool-trilogin som jag har blivit helt besatt av och missionerar om för allt och alla, kommer till Helsingfors bokmässa! OMG! OMG också att PR-människan på finska förlaget Like inte kan stava hans namn rätt… Ska hälsa på den kleinen Bruder i München precis den helgen så jag missar tyvärr att stalka Howey! Story of my life…

Citronkladdis.

Anna på Rackarungar har en allmänt snygg och trevlig blogg, och även om jag annars tycker att det är sjukt tråkigt att läsa recept brukar hon lyckas inspirera där också. I vintras lagade jag grisfilén med apelsin- och halloumisallad och skulle även vilja testa t.ex. den syltade rödlöken och en lite modifierad tabouleh. I dag ska jag på ost&vin-kväll till N och tyckte det var ett ypperligt tillfälle att testa citronkladdkakan jag varit nyfiken på men som det känns onödigt att baka bara för oss två härhemma.

Bra grej med kakan: Väldigt basic ingredienser som även icke-bakande människor har hemma. Citronen fick jag pallra mig iväg och köpa, men det brukar vi faktiskt också ha hemma rätt ofta. Innehåller recept underliga exotiska ingredienser som jag a) måste leta reda på i butiken och b) som jag vet kommer att bli i övrigt oanvänt hemma så känns det ju onödigt att ta mig an receptet in the first place.
Dålig grej med kakan: Sådär oerhört estetisk är den ju inte. Jag hade dessutom skurit ut en bit åt J (och för mig att smaka en minibit av), och att fota Pacman-kakan gick ju inte. Tanken var att fota Js kakbit vackert upplag på ett fat, men kladdig som den är, kakan, gick biten direkt sönder och fick stjälpas ner i en plastlåda. Lade en lapp på så att J ska förstå att det är en god efterrätt bakad med kärlek och inte… potatismos?

Myz i pulverform.

På tal om att leka mysbloggare (som Christa skrev om förra veckan) så var Jonathan i Stockholm i helgen och var snäll nog att jaga rätt på chai latte-pulvret jag hade läst om på just en s.k. mysblogg. Gott! Inte alls för sött som chai latten lätt blir heller, så ta det som ett tips om ni är på väg västerut. Enligt HofP ska det finnas på Ica, men i Stockholm hittade J det på NK:s deli (inte Åhléns!).